Les fromages : un concours qui met l’eau à la bouche, comme tant d’autres au Salon de l’Agriculture qui se tient cette semaine à Paris. Et l’Auvergne s’est distinguée, ce lundi, avec une pluies de médailles, dans différentes catégories.
Voici les fromages d’Auvergne qui ont reçu une récompense, ce lundi 25 février :
Bleu d’Auvergne
Médaille d’or. Gaec Cussac La Chaumette (Saint-Flour, Cantal).
Médaille d’argent. Gaec Geneste (Bongheat, Puy-de-Dôme).
Cantal ou fourme de cantal entre-deux
Médaille de bronze. EARL La Grange de la Haute Vallée (Albepierre-Bredons, Cantal). EARL Caldayroux (Arpajon-sur-Cère, Cantal).
Cantal ou fourme de cantal fermier vieux
Médaille d’argent. Gaec de Vézac (Vézac, Cantal).
Cantal ou fourme de canal laitier entre-deux
Médaille de bronze. Les Fromageries Occitanes (Saint-Mamet-la-Salvetat, Cantal).
Cantal ou fourme de cantal laitier jeune
Médaille d’argent. Les Fromageries Occitanes – Fromagerie de Talizat (Talizat, Cantal).
Fourme d’Ambert
Médaille d’or. Gaec Geneste (Bongheat, Puy-de-Dôme).
Médaille d’or. Gaec du Vieux Frêne (Égliseneuve-d’Entraigues, Puy-de-Dôme). Gaec de la Montagne de Parpaleix (Chanterelle, Cantal). Gaec du Moulin du Lac (Saint-Genès-Champespe, Puy-de-Dôme). Gaec de Chautignat (Murol, Puy-de-Dôme). Gaec du Coudert (Valbeleix, Puy-de-Dôme). Gaec du lac Pavin (Besse, Puy-de-Dôme). Philippe Grampère (Besse et Saint-Anastaise, Puy-de-Dôme). Gaec de Rimat (Rimat-Chastreix, Puy-de-Dôme).
Médaille d’argent. Gaec de l’Espinassade (Saint-Donat, Puy-de-Dôme). Gaec Vessaire (Égliseneuve-d’Entraigues, Puy-de-Dôme). Gaec des Ribeyres Basses (La Tour-d’Auvergne, Puy-de-Dôme). Gaec Pelissier (Saulzet-le-Froid, Puy-de-Dôme).
Médaille de bronze. Gaec de l’Estival (Marcenat, Cantal). Gaec du Buisson (Chastreix, Puy-de-Dôme). Gaec de Brion Haut (Compains, Puy-de-Dôme). Gaec of Thrones (Saint-Diery, Püy-de-Dôme). Gaec des sonnailles (Valbeleix, Puy-de-Dôme).
Saint-nectaire laitier
Médaille d’argent. Les Fromageries Occitanes (Lanobre, Cantal).
Salers
Médaille d’or. Gaec Troupel (Carlat, Cantal).
Médaille d’argent. Gaec de l’allée d’Espinet (Vezac, Cantal).
************************************************************************************************
Ce samedi, le concours général agricole organisé durant le Salon de l’agriculture a récompensé de nombreux vins auvergnats, des Côtes d’Auvergne, de Saint-Pourçain et de l’IGP du Puy-de-Dôme.
Comme l’an dernier, de nombreux viticulteurs auvergnats ont reçu une médaille au concours général agricole. Voici le palmarès complet.
IGP du Puy-de-Dôme
Rouge
Médaille d’or :
- Desprat Saint Verny, millésime 2019, à Veyre-Monton (Puy-de-Dôme)
Saint-Pourçain
Rouge
Médaille d’or :
- Domaine Gallas, millésime 2019, à Saulcet (Allier)
- EARL Cave Courtinat, millésime 2019, à Saulcet (Allier)
- EARL Cave Courtinat, millésime 2018, à Saulcet (Allier)
Médaille d’argent :
- Union des Vignerons, millésime 2018, à Saint-Pourçain-sur-Sioule (Allier)
- EARL Petillat, millésime 2018, à Meillard (Allier)
Blanc
Médaille d’or :
- Union des Vignerons, millésime 2019, à Saint-Pourçain-sur-Sioule (Allier)
Médaille d’argent :
- Union des Vignerons, millésime 2019, à Saint-Pourçain-sur-Sioule (Allier)
- Domaine Jallet, millésime 2019, à Saulcet (Allier)
Médaille de bronze :
- Union des Vignerons, millésime 2019, à Saint-Pourçain-sur-Sioule (Allier)
Rosé
Médaille d’or :
- EARL Cave Courtinat, millésime 2019, à Saulcet (Allier)
- Domaine Jallet, millésime 2019, à Saulcet (Allier)
Tous nos articles sur le Salon de l’agriculture sont à lire ici
Côtes d’Auvergne
Rouge
Médaille d’or :
- Domaine Miolanne, millésime 2019, à Neschers (Puy-de-Dôme)
Blanc
Médaille d’or :
- SAS Les Deux Pierres, millésime 2019, Châteaugay (Puy-de-Dôme)
Rosé
Médaille d’or :
- SAS Les Deux Pierres, millésime 2019, Châteaugay (Puy-de-Dôme)
Côtes d’Auvergne Boudes
Rouge
Médaille d’or :
- Cave David Pélissier, millésime 2019, Boudes (Puy-de-Dôme)
Côtes d’Auvergne Châteaugay
Rouge
Médaille de bronze :
- SCEA Pierre Goignoux, millésime 2019, Châteaugay (Puy-de-Dôme)
Côtes d’Auvergne Corent
Rosé
Médaille d’or :
- La Tour de Pierre, millésime 2019, Le Crest (Puy-de-Dôme)
